Colombia Supremo
南米ではブラジル、ベネズエラ、コロンビア、エクアドル、ペルー・ボリビアなどで
コーヒーが生産されているが、圧倒的な生産量を誇るのはブラジルとコロンビアで
生産量は全世界の約半分になります。南米では質の良いアラビカ種系が主体です。
豆は大きく肉厚で適度な酸味とコクがあり、甘い香りがありまろやかな味わいです。
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| 栽培地帯 | 国を南北に横断するアンデス山脈の３つの支脈付近。 1,200m～2,000mの温暖な地域 |
| 品質・等級 | アラビカ種系。精製方法は水洗式 半日発酵させることで特有の甘い風味が出る。 |
| おすすめの飲み方 | ストレート・ブレンド・アイスコーヒー(さっぱり) |
coffeeの味を５段階で表しています。
苦 味   |
| 酸 味
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| 甘 味
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| コ ク
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| 産地 | 南米コロンビア |
| 商品名 | コロンビアスプレモ |
| 内容量 | 200g(真空パック包装） |
| 賞味期限 | 商品お届け時より、豆の状態で 30日 商品お届け時より、挽いた状態で 14日 |
| 保存方法 | 直接日光の当たらない涼しい場所で保存 |
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コーヒー豆は『鮮度』が美味しさのカギを握っています。当店では、お客様に最高のコーヒーを味わって頂けるように、豆を 真空包装してお渡ししております. ただ、時間がたつと袋に空気が入ってしまったような状態になることがあります。 これは焙煎豆から "ガス" が発生するためであり、真空の効果がなくなったわけではありません。煎りたて、挽きたての新鮮な豆であるという証拠です。 しかし、コーヒー豆の風味は湿気や熱気等に大変弱く、開封後はお早めにお召し上がりになることをおすすめいたします。 |
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